Lieferpartner

Wir arbeiten partnerschaftlich mit der Bäckerei-Konditorei aus Bochum zusammen. Deren große Kompetenz in der Herstellung feiner Konditorei-Produkte führt dazu, dass Sie bei uns z. B. immer aus einer köstlichen Tortenauswahl wählen können. Aber auch saisonale Spezialitäten wie die Elisen-Lebkuchen oder die Oster-Lämmer kommen von den Könnerinnen und Könnern aus dem Ruhrgebiet.

Ihr Bäcker Schüren sorgt im Gegenzug dafür, dass für die Bochumerinnen und Bochumer in den fünf Naber-Filialen unserer Bio-Vollwert-Brot-Programm präsent ist. Eine wirklich schmackhafte Verbindung.

Mehr über unsere Torten erfahren Sie hier.

Bergische Bio-Eier sowei Bio-Kartoffeln und Bio-Getreide von Naturland-Hof Nau aus Solingen-Gräfrath

Seit 1908 im Besitz der Familie, führt Corinna Nau den Hof an der Grenze zwischen den Solinger Stadtteilen Gräfrath und Wald. Seit 1989 ist das Unternehmen Mitglied im Naturland-Verband und arbeitet nach den höchsten ökologischen Standards, die strenger sind als die des Bio-Siegels. An Ihr Bäcker Schüren liefert der Naturland-Hof Nau bereits seit 1991 Bio-Roggen und seit 2005 Bio-Kartoffeln für das Bio-1946-Kartoffelbrot. Seit 2014 verwenden wir in unserer Backstube die besonders leckeren Bio-Eier vom Naturland-Hof von Corinna Nau aus Solingen als Zutat für verschiedene Bio-Vollwert- und Bio-Klassik-Kuchen (z. B. Bio-Apfelkuchen, Bio-Rhabarberkuchen). Ebenfalls sehr zu empfehlen sind sie als Frühstücksei oder Rührei in unseren Filialen mit Café-Bereich.

Im kleinen Bio-Hofladen in Solingen werden Obst, Gemüse, Kartoffeln und Getreide und vieles mehr angeboten. Das Sortiment wechselt entsprechend der Saison.

Mehr Informationen: 0212 / 31 23 00
Adresse: Ehren 1 in 42653 Solingen-Gräfrath.
Öffnungszeiten: Freitag 10 bis 18 Uhr und Samstag 10 bis 14 Uhr.

Bio-Kaffee von Langen

Langen Kaffee steht für handwerkliche Kaffeeröstung mit Liebe und Passion in dritter Generation. Die Rösterei mit Sitz in Medebach im Hochsauerlandkreis zeichnet sich aus durch ein vielfältiges Angebot von über 40 Kaffeesorten aus aller Welt. Direkter Handel zu fairen Preisen mit den Kaffee-Erzeugern im Ursprung - dafür steht der Handwerksbetrieb.
Nach strengen Kriterien werden die Partner z. B. aus Honduras, Brasilien oder Tansania nicht nur auf eine hervorragende Rohkaffee-Qualität, sondern auch auf die lokalen Lebens- und Arbeitsbedingungen hin geprüft und ausgewählt.

Alle Kaffeesorten, so auch unser Duro Crema, werden bei niedrigen Temperaturen und in traditioneller Weise mit einem Trommelröster schonend geröstet. So wie wir uns die Zeit zum Gehen der Teige lassen, so wird bei der Rösterei die notwendige Zeit, um das volle Aromenspektrum jedes Kaffees herauszuarbeiten, gegeben. Das Ergebnis dieser passionierten Arbeit wird am Geschmack in jeder Tasse festgestellt.
P.S.: Unseren Café-Kaffee können Sie sich auch zu Hause schmecken lassen - in jeder unserer Filialen ist der feingemahlene Duro Crema erhältlich.

weitere Infos: https://www.langen-kaffee.de/

GEPA Tee und Kakao- Ein fairer Genuss

Wir beziehen unsere Tee- und Kakaospezialitäten von GEPA. Das Kakaopulver ist mit Mascobado-Vollrohrzucker gesüßt. Mascobado wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und besteht aus filtriertem und durch Erhitzen eingedicktem Zuckerrohrsaft, der unter ständigem Rühren erkaltet. So bleiben die wertvollen Mineralstoffe und das volle Aroma erhalten.

Als unraffinierter Zucker kristallisiert er nicht so regelmäßig wie industriell hergestellter Weißzucker. Die etwas festere Konsistenz ist das Qualitätsmerkmal dieses Vollrohrzuckers. Der GEPA-Mascobado-Vollrohrzucker verfeinert auch unsere Bio-Kuchen. Außerdem verwenden wir ausschließlich Bio-Kuvertüre von der GEPA für die Bio-Backwaren. Die Partner von GEPA sind Produzenten in über 150 Genossenschaften und Vermarktungsorganisationen in Afrika, Asien und Lateinamerika. GEPA steht seit rund 35 Jahren für einen sozialen und umweltverträglichen Handel und ist Europas größte Fair Handels-Organisation. Kaffee, Tee und Kakao von GEPA – etwas anderes kommt bei uns nicht auf den Tisch.

www.gepa.de

Jordan Olivenöl - so heißt bestes Olivenöl

Familie Jordan liebt Olivenöl. Das schmeckt man und das sieht man - auch an den Auszeichnungen: "Der Feinschmecker" wählte 2009 aus über 1.000 Ölen das Jordan Olivenöl zu einem der besten Olivenöle weltweit - zum 5. Mal in Folge; bei der DLG-Prüfung erreichten die Produkte erneut Goldmedaillen und selbst der Griechische Expertentest qualifizierte das hervorragende Öl entsprechend. Bei uns gibt es Jordan Olivenöl in allen Filialen und, wenn Sie mögen, auch als Prämie für die Treue-Punkte Ihrer BACK-BÄCK-KARTE.

www.jordanolivenoel.de

Spargel, Erdbeeren und Blaubeeren von Willi Feiser aus Dormagen

Bereits in der Mitte des 19. Jahrhunderts startete der jetzige Spargelhof Feiser als Ackerbaubetrieb. Willi Feiser führt den Betrieb mit 38 Hektar Fläche seit 1982 in der vierten Generation gemeinsam mit seiner Frau Ute. Seit 2006 beziehen wir erntefrischen Spargel aus Dormagen für unsere leckere und sehr beliebte Spargelstange. Für unseren Erdbeerkuchen und den Blaubeer-Mascarpone-Traum kommen die köstlichen und gesunden Früchte auch von dort. Wir schätzen besonders die Qualität und die Frische der Produkte aus dem Hause Feiser. Wenn Sie sich vor Ort davon selbst ein Bild machen wollen: der Spargelhof betreibt in Dormagen einen Hofladen.

www.spargelhof-feiser.de

Bio-Getreide statt Kohle aus dem Ruhrgebiet

Aus dem grünen Ruhrgebiet, genauer vom Bioland-Hof Haus Holte mit Sitz in Witten beziehen wir in Bio-Qualität Dinkel, Weizen, sowie Dinkel- und Weizen-Auszugsmehl seit 2009. Die Felder gleichen grünen Oasen und liegen in Bochum, Essen, Dortmund und Witten.

Dort pflegen und hegen die Ökolandwirte Dirk Liedmann und Bernhard Pawliczek mit ihrem Team 150 ha Fläche nach den Regeln des Anbauverbands Bioland.

www.ruhrtalgold.de

Messer aus dem Hause Herder - an der Windmühle sollt ihr sie erkennen

Für unsere treuen Kunden mit BACK-BÄCK-KARTE gibt´s bei uns die Buckelsgabel oder die Buckelsklinge – damit schneiden Sie garantiert gut ab. Denn Familie Herder in Solingen produziert bereits in 4. Generation Schneidwaren, die weltweit Maßstäbe setzen. In kaum einem Haushalt sind die Windmühlen-Messer wegzudenken. Und weil wir Gutes aus der Region besonders schätzen, empfehlen wir Ihnen einen Besuch auf der Homepage – und das gemeinsam von den Handwerkern aus Solingen und uns entwickelte Rheinische Stollenmesser.

www.windmuehlenmesser.de

Bildung³ - Menschen fördern und fordern

Arbeitender Jugendlicher in der Jugendwerkstatt HildenWer das Talent zu praktischen Dingen hat, braucht in der Theorie gelegentlich Unterstützung. Wir bieten unseren Auszubildenden diese Unterstützung mit den Leistungen der Bildung³ gemeinnützigen GmbH, der Städte Hilden, Langenfeld und Monheim am Rhein an – die freundlichen Mitarbeiter kommen zur Nachhilfe sogar ins Haus! Weil so viel Engagement gute Ergebnisse bringt, unterstützen wir die Bildung³ gGmbH. Schauen Sie mal vorbei – vielleicht können und wollen Sie auch ein Stück Zukunft gestalten.

www.bildung-hoch3.de